ど、ど、ど、ど、どーなっつ~♪
いきなりふざけたタイトルだなぁと思いましたか?(笑)
息子が保育園で覚えてきた(と思われる)歌のワンフレーズなんです。
息子曰く「どーなっつのうた」らしいです。
お砂糖のついたふわふわのイーストドーナツ。
息子の大好物なんです。
前に作ったときは薄力粉+強力粉でほわんほわんな食感にしたのですが
今回は100%強力粉で作ってみました!
ふわふわもっちり弾力のある生地に仕上がりました。
私の好みだと今回の配合推しなのですが
きっと息子はほわんほわん派なので次回は元のレシピで作ろうと思います(笑)
手作りドーナツのいいところは
なんてったって揚げたてが食べられるところ…♡
手間はかかるけど揚げたてを一口食べれば
しあわせな気持ちに( *´艸`)
また心と時間に余裕があるときに作るとします。(笑)
おくまな*
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オートミールクッキー
最近ハマっているのがこのオートミールクッキー。
妊娠中の私も
ダイエットを意識している旦那さんも
安心して食べられるのでよく焼きます( ˘ω˘ )
手前はカシューナッツ入り
奥はチョコチップ入り
シナモンを少し加えることで
風味がグッと増して満足感もUPします!
よくスーパーで安売りされているチョコチップクッキーわかりますか?
あのクッキーの味がするんです!!(笑)
でもオートミールやきび砂糖、こめ油など
からだにやさしい材料ばかりなので
なんだか得した気分♪
ヘルシーだけどおいしいまなおやつのレパートリーを増やしたいな、と
最近はクッキーだけでなく
パンやケーキなどにもオートミールを取り入れています。
オートミール初心者の私が最初にお試ししているオートミールはこちら↓↓↓↓↓
一番人気でオーソドックスな味わいとのことで
初めて食べた時も思ってたようなクセなど全くなく
おいしいやん!!!!!!!!!!!!!ってなりました(笑)
ご飯でもおやつでもアレンジは無限大で超優秀。
私自身が馴染みがなかったので1人目のときは離乳食であげることもなく…
2人目の離乳食が始まったら絶対取り入れます!
何なら妊娠中~産後の自分の体重管理にもバッチリ取り入れていきます(笑)
今はつまらない料理記録ブログになっていますが…
リクエストがたくさんあれば今後はレシピ公開も検討しておりますので
まずはお気軽にコメントなどお願いします(*´▽`*)
おくまな*
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HMでバナナケーキ
ズボラまなおやつです(笑)
スーパーで完熟バナナが見切り品で97円
バナナケーキ焼こう←こうなりました。
簡単に作りたかったのでホットケーキミックスを召喚しました!
お客様や知人にまなおやつを作るときは決して手を抜きませんが
おうちで食べるまなおやつはズボラでもなんでもおいしければいいのです(笑)
たまごを使ってふんわり仕上げるきめ細かいケーキにはなりませんが
ホットケーキミックスを使った割にはふわふわしっとり焼きあがったと思います(*'▽')
2本のうち1本はチョコチップを加えましたが
チョコチップ入りが圧倒的人気で2本とも入れればよかった~とちょっぴり後悔(笑)
妊娠してからバナナはよく食べるようになりました。
低カロリーなのに栄養満点で
そのままでも、お菓子に使っても美味しい♡
私が最近購入するのは、ファーマインドさんの「濃味」!
ねっとり濃くてあまーいバナナでとってもお気に入りです( *´艸`)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
皆さんもスーパーで見かけたら試してみてくださいね♬
※PRでも何でもないです(笑)ただの私のおすすめです!
おくまな*
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カレーパン
旦那さんが大のカレー好きでして。
それはもう毎日、毎食カレーでも文句は言わないほど。
(実際に毎食出したことはないけど)
なかでも私の作るキーマカレーは大好物と言ってくれて
そんなキーマカレーをたくさん作ったときに
なんとなく作ってみたカレーパン。
手間はかかるけど揚げる前のこのフォルムは
なんだか愛着がわいてくる…(笑)
カレーパンって揚げたてに限りますよね。
リベイクしてもサクサク感は多少戻りますが
やはり揚げたてには敵わない。
サックサクの表面ともちっとした内側の生地
具材の食感をしっかり楽しめるキーマカレーとの相性も◎
時間と心の余裕があるときにまた作ります。(笑)
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ドーナツ茶屋 ほんわか さん
先日、恵庭にあるドーナツ屋さん「ドーナツ茶屋 ほんわか」さんに行ってきました。
あとから知ったのですが
店主はなんとあの人気店「ふわもち邸」さんにて修行されていたとか!
今回私がいただいたのは
"ほうじ茶ラテ"と"ごまごま"の2つ。
期間限定の"ほうじ茶ラテ"は
ふわふわのイースト生地にたっぷりのほうじ茶クリーム
クリームは「ラテ」というだけあって
ミルク感の強い甘さ控えめのクリームにほうじ茶の香ばしさがなんとも絶妙でした…!
上にかかっているほうじ茶パウダーでさらにほうじ茶を感じられる。
ほうじ茶好きにはたまらないドーナツでした( *´艸`)
"ごまごま"はもちっとふわっと系の生地で
黒ゴマペーストが入っていて
どこをかじっても黒ゴマの香ばしさとほのかな甘さを感じられる…♡
上にはホワイトチョコがコーティングされているのですが
黒ゴマ×ホワイトチョコの相性も◎だし
ドーナツ生地自体が甘さ控えめで小麦の風味が強いので
甘過ぎずペロッと食べられちゃいます!!!
油っこくない、やさしいドーナツでした。
ほかのフレーバーも試したくなっちゃいました(*^^)v
おくまな*
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アップルパイ
父が長野に単身赴任しておりまして
箱いっぱいに10㎏のりんごを送ってくれたんです。
職場の方のご親族がりんご農園を営んでいて
少しだけ傷が付いていたり、かたちがあまり良くないりんごの処分に困っていたようで
お安く譲っていただいたみたいです(^^)
確かに多少の傷などありましたが
味はさすが長野のりんご!!!!
食感も◎、とっても甘くておいしいりんごでした!
りんご大好きな息子は大喜びで2玉分ぺろり(笑)
たくさんあって悪くなってしまう前に消費しなければいけないので
発酵バターと少しのお砂糖で煮詰めて
りんごのフィリングを作り
パイ生地も一から仕込んで
アップルパイに変身させてみました。
初めて仕込んだパイ生地もサクサクにおいしく出来て満足( *´艸`)
りんごがたくさんあるうちにもう1回つくろうかな~
おくまな*
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ほうれん草とベーコンのキッシュ
実はキッシュってあんまり食べたことなくて…
学生のとき友達と行ったおしゃれなバイキングでちょっと食べたかな…?
最近一度だけスタバのキッシュを食べたくらいで
いまいち何が正解とか分からないのですが(笑)
これは本当においしく出来たんです~!!!
ズボラに冷凍のパイシート様を使わせていただいて
ほうれん草とブロックベーコン、しめじをたっぷりと
具材の食感のバランスといい
パイ生地のサクサク感とフィリングのしっとり感もまた最高で…(*´▽`*)
ほんのり香るパルメザンチーズとちょうどいい塩気
旦那も超お気に入りで大絶賛してくれた!!!
何か差し入れする機会があれば絶対このキッシュを作ろうと思います(^^)/
おくまな*
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